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完善的加盟連鎖系統(tǒng)該如何設(shè)計(jì)和打造呢？

　　一、 建立旗艦店

　　1、 經(jīng)營好旗艦店∶

　　做出有說服力的旗艦店是連鎖成功的基本條件，沒有旗艦店的成功與市場美譽(yù)，就無法長期說服加盟者，先開設(shè)自己的直營店，在經(jīng)營活動(dòng)中認(rèn)真研討、總結(jié)，不斷改進(jìn)技術(shù)，提高工作效率，降低運(yùn)營成本，提供滿足客戶需求的差異化服務(wù)或產(chǎn)品。如果連鎖的發(fā)起者對自己所經(jīng)營的旗艦店沒有信心，只是打算以加盟的方式緩解財(cái)務(wù)困難，即使暫時(shí)形成了一個(gè)連鎖系統(tǒng)，連鎖系統(tǒng)也會(huì)很快崩潰，各種令人頭疼的麻煩將接踵而至。

　　2、 鍛造自己的核心競爭力∶

　　核心競爭力是向顧客提供有價(jià)值的、稀有的、難以模仿的、難以替代的能力。在形成核心能力的過程中，不斷分析與了解消費(fèi)者，了解競爭對手，不斷通過改善產(chǎn)品與服務(wù)，與價(jià)格體系相配套，提供高性價(jià)比的、有核心競爭力的產(chǎn)品和服務(wù)。如肯德基，哈蘭桑德斯依靠炸雞秘方，在獲得資金支持后，設(shè)計(jì)出了一系列的炸雞設(shè)備，并以標(biāo)準(zhǔn)化的大小容器控制炸雞過程，最終使炸雞連鎖店遍布全球。

　　上校秘方、專用烹調(diào)設(shè)備、品牌知名度等就是他們走向世界的核心競爭力，這種能力是有價(jià)值的、競爭對手難以模仿、難以替代的，他們先行一步的品牌優(yōu)勢更是使競爭對手無法望其項(xiàng)背。而未來的加盟者想在市場上成功，也離不開這種核心競爭力。離開了總部提供的這種核心競爭力，加盟者將在市場中失敗，這是連鎖系統(tǒng)成功的根本條件。

　　3、 同質(zhì)化中仍可尋求差異化競爭優(yōu)勢∶

　　在產(chǎn)品日益同質(zhì)化的今天，依靠服務(wù)，品牌及規(guī)模等手段獲得競爭優(yōu)勢，挖掘出企業(yè)的核心競爭力。比如，有知名度的產(chǎn)品品牌即有相對較強(qiáng)的市場號(hào)召力，有別的產(chǎn)品難以輕易獲得的市場價(jià)值；而規(guī)模采購可以降低采購價(jià)格，降低產(chǎn)品成本，使連鎖系統(tǒng)獲得價(jià)格競爭優(yōu)勢；

　　4、 形成標(biāo)準(zhǔn)化∶

　　對旗艦店成功的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，將成功的經(jīng)營總結(jié)成工作流程、標(biāo)準(zhǔn)與要求，這就是標(biāo)準(zhǔn)化手冊，是連鎖成功的武林秘笈。連鎖企業(yè)獲得成功的，不是文件本身，而是企業(yè)上下全體成員尊重、嚴(yán)格執(zhí)行程序的企業(yè)傳統(tǒng)與氛圍，這就是企業(yè)內(nèi)的企業(yè)精髓。標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，企業(yè)成功的法寶與支柱，不斷的成功加強(qiáng)了企業(yè)從業(yè)者對標(biāo)準(zhǔn)化的尊重與崇拜。在這樣的企業(yè)中，絕對不會(huì)發(fā)生上有政策，下有對策的現(xiàn)象。

　　5、 要有對自己產(chǎn)品有自信力∶

　　連鎖店的成功能力給連鎖與加盟帶來信心，但只有信心是不夠的，應(yīng)該在內(nèi)心深處相信自己的產(chǎn)品。

　　二、加盟事宜∶

　　1、 嚴(yán)格控制、把握自己的核心能力∶

　　這種核心能力必須是總部所擁有的，一旦向連鎖加盟者提供這種核心能力，加盟者將獲得成功。一旦失去了這種核心能力，加盟者將無法運(yùn)營。比如，肯德基的上校秘方的構(gòu)成，只有總部極少數(shù)幾個(gè)人知道，加盟者可以獲得生產(chǎn)出來的配方，但對配方內(nèi)容則一無所知。此外，各種標(biāo)準(zhǔn)化的烹飪儀器，也只能通過總部獲得。

　　公司這個(gè)全球知名品牌，更是完全歸總部所有。若發(fā)現(xiàn)加盟商的不規(guī)范行為，則總部可以輕易收回對加盟商的核心支持，不允許對方繼續(xù)使用自己的品牌，加盟商的店面將完全被排除在KFC連鎖系統(tǒng)之外。打算加盟的企業(yè)，不僅應(yīng)有核心能力，還應(yīng)該有保護(hù)這種能力的手段與辦法，不然，加盟企業(yè)遲早都要另立山頭。如果不要付出成本就可有收益，老外也會(huì)自立門戶，誰都不愿意白白付出成本，減少收益。

　　2、 應(yīng)認(rèn)真審核加盟者資格∶

　　含經(jīng)驗(yàn)、資質(zhì)、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、店面選址等，這是旗艦店成功的必要條件，也是連鎖店成功的必要條件。事先進(jìn)行審核，可以減少總部與加盟者以后的各種麻煩。

　　3、 開業(yè)支持∶

　　在開業(yè)初期，以標(biāo)準(zhǔn)手冊為中心，以相應(yīng)的硬件設(shè)備、設(shè)施為支撐，通過實(shí)地培訓(xùn)，現(xiàn)場輔導(dǎo)等手段，傳授經(jīng)驗(yàn)與技能，培訓(xùn)加盟者。在必要的情況下，甚至考慮予以必要的開店裝修資金的支持。有實(shí)力的連鎖系統(tǒng)，甚至安排系統(tǒng)內(nèi)一批有經(jīng)驗(yàn)的人員，至新開店面協(xié)助、參加前期的運(yùn)營。如肯德基系統(tǒng)，在一個(gè)新省份開業(yè)時(shí)，都安排就近省份店面的服務(wù)員到新開店面前臺(tái)協(xié)助銷售。

　　4、 總部的長期支持與管理∶

　　以總部的核心能力為支撐，以物流、信息流、資金流、技術(shù)、培訓(xùn)、考核等為主線，以品牌宣傳為空中掩護(hù)，加強(qiáng)對連鎖系統(tǒng)的支持與影響，利用規(guī)模效應(yīng)降低成本，提高總部與加盟者的贏利。對加盟商的定期考核也是連鎖系統(tǒng)運(yùn)營必不可少的工作。

　　5、 連鎖合同合同應(yīng)公道、詳盡∶

　　不要有什么霸王條款，條件應(yīng)該公平合理，相關(guān)利益者的利益均應(yīng)得到考慮與維護(hù)。千萬不要以為一個(gè)“占便宜”的合同能夠帶來長期的好處，這樣的合同暫時(shí)可能對某方有利，到遲早要激怒對方，影響連鎖系統(tǒng)的長期穩(wěn)定。另外，一定要把物流與現(xiàn)金事宜清晰寫明，講清楚時(shí)間、流程、付款條件等等，免得日后生出很多不必要的麻煩。

　　6、 必要的優(yōu)勝劣汰∶

　　可以在合同中設(shè)定淘汰的標(biāo)準(zhǔn)，在經(jīng)扶持后仍無法健康運(yùn)營的加盟商，應(yīng)該進(jìn)行毫不客氣的淘汰，以整頓連鎖秩序，防止整體連鎖標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)的崩潰。

　　三、給員工機(jī)會(huì)∶

　　如果有雄心建立一個(gè)出色的連鎖系統(tǒng)，則強(qiáng)大、有經(jīng)驗(yàn)的人力資源隊(duì)伍是必不可少的。務(wù)必要讓連鎖系統(tǒng)的員工從入職的第一天就明白，他們的起點(diǎn)絕對不是他們的終點(diǎn)。要讓員工看到自己在連鎖系統(tǒng)內(nèi)的職業(yè)遠(yuǎn)景，使他們的每一天的工作都是為了明天的個(gè)人發(fā)展做準(zhǔn)備。只有這樣，員工才會(huì)充滿激情對待公司的每一件工作，虔誠地遵守公司的各種規(guī)章制度與操作規(guī)程，并在工作中努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的水平。

　　1、 培訓(xùn)員工習(xí)慣標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范∶

　　重復(fù)、糾正、重復(fù)、不斷重復(fù)，員工遲早會(huì)習(xí)慣的，就象口音一樣，一直呆在北京，說的一定是一口標(biāo)準(zhǔn)的普通話。當(dāng)然，也有實(shí)在沒救的人，那就只好認(rèn)為他們水土不服，請他們走人了。

　　2、 內(nèi)部晉升機(jī)會(huì)∶

　　一個(gè)健康、有雄心的連鎖系統(tǒng)，一定在不斷擴(kuò)大規(guī)模，規(guī)模的擴(kuò)大本身就是一種機(jī)會(huì)，每一個(gè)點(diǎn)都需要新的店長，有規(guī)模的店還可以有店長助理、班組長等，一個(gè)連鎖區(qū)域還需要區(qū)域總經(jīng)理，大型的連鎖系統(tǒng)還需要各部門的總監(jiān)，等等。這些都是職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，熱愛公司及連鎖制度的員工一定有許多機(jī)會(huì)。

　　3、 未來加盟的優(yōu)先機(jī)會(huì)∶

　　有些人天生愛當(dāng)創(chuàng)業(yè)者，那么，連鎖系統(tǒng)也會(huì)給他們提供這樣的機(jī)會(huì)。這樣的人認(rèn)同并熟悉公司的操作制度與風(fēng)格，熟悉公司的產(chǎn)品或服務(wù)，這樣的人是連鎖系統(tǒng)最好的加盟者。公司應(yīng)該鼓勵(lì)這樣的人成為公司連鎖系統(tǒng)的加盟者，幫助他們實(shí)現(xiàn)“老板夢”，并給予一定的加盟便利與優(yōu)惠。

　　4、 必要的人員調(diào)整∶

員工性格技能各異，連鎖系統(tǒng)有許多職位，某些時(shí)候可以根據(jù)員工的特點(diǎn)做一下職位調(diào)動(dòng)，這對公司及員工都是大有好處的。過多的開除不宜提倡，既然公司有長遠(yuǎn)目標(biāo)，則應(yīng)該給員工長久就職的機(jī)會(huì)。當(dāng)然，對于實(shí)在無藥可救的員，必要的裁減也是不得已的事情。

　　總之，連鎖系統(tǒng)必須努力打造核心競爭力，并在核心競爭力支持下，以規(guī)范、法治的方式建立自己的互利共贏的連鎖體系，使連鎖總部、加盟商、公司員工都獲得美好的前途與經(jīng)濟(jì)利益。

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