違反進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管規(guī)定,采購(gòu)未經(jīng)省內(nèi)集中監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)行核酸檢測(cè)和全面消毒的進(jìn)口冷凍食品,近日,多家餐飲單位被市場(chǎng)監(jiān)管部門開出罰單。
今年3月12日,執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),包河區(qū)壹佰零捌海鮮燒烤店在未取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情況下,正在對(duì)外營(yíng)業(yè),同時(shí)在其后廚冰箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)一箱法國(guó)進(jìn)口凍豬月亮骨,未按規(guī)定報(bào)備進(jìn)倉(cāng)、檢測(cè)、消毒。違反了《安徽省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作手冊(cè)(1.0版)》的相關(guān)規(guī)定。隨后,執(zhí)法人員依法對(duì)該燒烤店未取得許可從事餐飲服務(wù)、采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為,作出罰款8000元,沒收違法所得993元的行政處罰。
圖片來源:攝圖網(wǎng)
記者注意到,近期多家餐飲企業(yè)、單位因與上述燒烤店同樣的行為被市場(chǎng)監(jiān)管部門予以處罰,如合肥荷風(fēng)花開餐飲有限責(zé)任公司在采購(gòu)馬來西亞進(jìn)口北海道蟹肉時(shí)未查驗(yàn)該批蟹肉的安徽省本地監(jiān)管倉(cāng)出倉(cāng)證明;包河區(qū)李想大蝦火鍋加僑國(guó)際廣場(chǎng)店采購(gòu)的厄瓜多爾進(jìn)口冷凍生南美白蝦未經(jīng)安徽省內(nèi)集中監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)行核酸檢測(cè)和預(yù)防性全面消毒,也未向市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)備。