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國內(nèi)的預(yù)制菜還處于摸索期，C端市場尚未教育成熟。低價(jià)引流，會(huì)是教育市場的一劑良方嗎？

題圖：攝圖網(wǎng)

撰稿：梁盼

單場直播銷量突破800多萬單，單場累積銷售額突破2.5億元，累積觀看人次達(dá)9000多萬！點(diǎn)贊突破6.4億，漲粉400多萬，截至目前，趣店羅老板抖音號(hào)粉絲已經(jīng)超過503W。

7月17日，趣店做了一場主題為“一分錢請吃酸菜魚”的直播，據(jù)了解，這場長達(dá)19小時(shí)21分的預(yù)制菜直播，創(chuàng)造了多項(xiàng)平臺(tái)記錄，讓人不禁想起前段時(shí)間東方甄選直播間的盛況。

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一分錢酸菜魚、一分錢水煮魚

趣店創(chuàng)始人直播賣預(yù)制菜

預(yù)制菜頻道觀察到，不論是直播的時(shí)長，還是折扣力度，趣店本場直播都十分引人注目。

直播中，趣店創(chuàng)始人羅敏不僅親自上陣，還邀請了賈乃亮、傅首爾等當(dāng)紅明星前來助陣，為直播間積累了不少人氣。

而最為人津津樂道的則是其推出的一分錢酸菜魚、一分錢水煮魚搶購活動(dòng)，讓消費(fèi)者僅需花費(fèi)一分錢就能買到一份酸菜魚或水煮魚預(yù)制菜。據(jù)了解，趣店本次派出的一分錢酸菜魚和水煮魚多達(dá)上百萬份。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

蟬媽媽數(shù)據(jù)顯示，售價(jià)59.9元的水煮魚是本次直播的銷量主力軍，其銷售額達(dá)到7507.3萬。此外，酸菜魚、水煮肉片、啤酒鴨等菜品的銷售額也超過了千萬。

值得一提的是，本場直播后，趣店的股價(jià)也迎來了上漲。7月18日，根據(jù)同花順財(cái)經(jīng)消息，趣店盤前一度漲超104%。

而對(duì)于這場直播，業(yè)內(nèi)外的反響比較兩極分化。有網(wǎng)友認(rèn)為，這一活動(dòng)抓住了消費(fèi)者愛占便宜的心理，讓更多的消費(fèi)者開始嘗試預(yù)制菜，或許能進(jìn)一步提升消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的認(rèn)知度。

但也有部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，1分錢買預(yù)制菜等活動(dòng)，確實(shí)能帶來一定的引流效果，但虧本引流并不是長遠(yuǎn)之計(jì)。

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支持10萬用戶開線下店，

趣店能分到預(yù)制菜蛋糕嗎？

從這場引發(fā)熱議的直播不難看出趣店搶占預(yù)制菜市場的決心。

△圖片來源：抖音截圖

預(yù)制菜頻道觀察到，羅敏在直播平臺(tái)的自我介紹上這樣寫道：2021年二次創(chuàng)業(yè)預(yù)制菜行業(yè)，期望能為全球數(shù)億消費(fèi)者提供方便好吃干凈的食品。

據(jù)了解，羅敏手下的趣店，從創(chuàng)立之初到如今，做過眾多項(xiàng)目，包括汽車新零售項(xiàng)目“大白汽車”、少兒閱讀項(xiàng)目“大白兒童閱讀”、高端家政項(xiàng)目“唯譜家”、兒童一對(duì)一學(xué)習(xí)平臺(tái)“趣學(xué)習(xí)”、校園社交項(xiàng)目“相同same”、奢侈品電商項(xiàng)目“萬里目”、教育項(xiàng)目“萬里目少兒”等等。

不過，這些項(xiàng)目大部分都以失敗告終，為此，羅敏一直在為趣店尋找新的業(yè)績增長曲線。如今，他看中了預(yù)制菜的前景，大力布局預(yù)制菜。

據(jù)悉，今年1月，“趣店預(yù)制菜”小程序開始上線。

3月，趣店食品業(yè)務(wù)開始試運(yùn)行，主要面向工薪階層家庭，用戶可以通過小程序在網(wǎng)上下單。

5月29日開始，趣店直播間每隔幾天就會(huì)舉行一場直播。

6月15日，羅敏在抖音賬號(hào)“趣店羅老板”開啟直播，宣傳售賣趣店的預(yù)制菜。6月15日-16日，在“趣店羅老板”抖音賬號(hào)上，羅敏一共開啟了四場預(yù)制菜帶貨直播。

6月30日，趣店放出大招“50萬份菜一分錢搶”，直播間的人氣迅速上升。當(dāng)日的兩場直播，其累計(jì)觀看人次和銷售額都創(chuàng)下了歷史新高。

7月17日，羅敏直播“一分錢請吃酸菜魚”，引發(fā)熱議。

預(yù)制菜頻道注意到，近日趣店在預(yù)制菜布局還有兩個(gè)重要?jiǎng)幼鳌?/p>

首先，趣店集團(tuán)旗下“趣店預(yù)制菜”品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)召開。趣店集團(tuán)創(chuàng)始人、CEO羅敏在會(huì)上表示，未來三年，“要支持十萬用戶創(chuàng)業(yè)開設(shè)線下門店”。

其次，預(yù)制菜供應(yīng)鏈企業(yè)龍大美食在回答投資者疑問時(shí)表示，公司已與趣店達(dá)成戰(zhàn)略合作，未來雙方將在預(yù)制菜供應(yīng)鏈領(lǐng)域開展深度合作。

從這兩個(gè)動(dòng)作，不難看出趣店布局預(yù)制菜的決心。預(yù)制菜賽道巨頭林立，此時(shí)發(fā)力預(yù)制菜的趣店勝算幾何，我們拭目以待。