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疫情第三年,餐飲企業賬面得有多少錢,才算安全?
來源:會展網
疫情第三年,餐飲企業賬面得有多少錢,才算安全?發布時間:2022.07.29
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7月29日,餐飲企業百勝中國-S(9987.HK)發布的2022年第二季度財報顯示,公司第二季度收入21.28億美元,同比減少13%;凈利潤8300萬美元,同比減少54%。

疫情第三年,餐飲企業賬面得有多少錢,才算安全?(圖1)圖片來源:百勝中國官網

具體來看,公司銷售額較去年同期下降16%,其中肯德基和必勝客分別下降15%和14%。下降的主要原因是同店銷售額下降以及門店暫時停業的影響。同店銷售額較去年同期下降16%,其中肯德基和必勝客分別下降16%和15%;餐廳利潤率12.1%也呈下降態勢,去年同期為15.8%;經營利潤為8100萬美元,較去年同期的2.33 億美元下降65%。經調整的經營利潤為8200萬美元,較去年同期的2.37億美元下降65%;每股攤薄盈利為0.20美元,較去年同期的0.42美元下降52%。截至6月30日,公司門店總數達到12170家,二季度凈新增53家店。百勝中國強調,公司于2月8日披露的2022財年目標保持不變:凈新增約1000家至1200家門店。

二季度,面對復雜市場環境的影響,百勝中國采取一系列創新舉措以保障門店的正常運營。財報中,公司介紹,憑借在3月中旬快速開啟的社區團購和預包裝食品業務,在為數不多的門店維持營業且面臨人手嚴重短缺的情況下,公司抓住了急劇變化的消費需求。通過對全國的物流中心和餐廳的實時庫存進行監控,公司得以及時準確地配置原材料以減少供應不暢的情況。公司表示,其將繼續積極調整成本結構以提升靈活度。歸功于上述努力,公司得以避免運營虧損,第二季度實現經營利潤8100萬美元。展望三季度,百勝中國表示,其看到了逐步復蘇的趨勢并將積極應對。

本文轉載自經濟參考網

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