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總投資146.5億元，13個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項目簽約花都；工行湛江分行成功發(fā)放首筆“廣東預(yù)制菜貸”業(yè)務(wù)；預(yù)制菜賽道再迎新玩家，伊利開賣預(yù)制菜“伊知?！?。詳情請看預(yù)制菜洞察《一周簡訊》。

題圖：攝圖網(wǎng)

整編：松墨

總投資146.5億元！

13個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項目簽約花都

8月30日，主題為“智造未來 樞紐花都”的第八屆中國廣州國際投資年會花都區(qū)平行分會暨集中簽約活動隆重舉行。

此次花都區(qū)分會場發(fā)布了“空鐵金廊·樞紐客廳”花都空鐵大道沿線區(qū)域規(guī)劃、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展規(guī)劃集中簽約一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項目，預(yù)計總投資146.5億元。預(yù)計達產(chǎn)年營收272.5億元。

花都作為全省鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”“米袋子”基地的主戰(zhàn)場，更是國家、省級平臺政策資源集聚地。

目前，花都正謀劃建設(shè)2300畝的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建集冷凍冷藏、加工生產(chǎn)、物流配送、服務(wù)配套于一體的綜合性預(yù)制菜產(chǎn)銷中心，打造“大灣區(qū)預(yù)制菜一體化生產(chǎn)加工基地”?；ǘ紝猿秩a(chǎn)業(yè)鏈謀劃、全產(chǎn)業(yè)生態(tài)培育，建設(shè)具有全國影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，孵化一批預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)，打造一批全國知名品牌，為建設(shè)健康中國、食品強國作出新的更大貢獻。

廣西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在梧州市成立

首批由30家單位發(fā)起的廣西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟30日在廣西梧州市成立，將搶占產(chǎn)業(yè)發(fā)展“新風(fēng)口”。

廣西預(yù)制產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將充分發(fā)揮聯(lián)盟服務(wù)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈的作用，整合預(yù)制菜相關(guān)種養(yǎng)、加工、運輸、政策、科研、金融、媒體等資源，優(yōu)化預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，維護產(chǎn)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，培育壯大經(jīng)營主體，促成成員單位抱團發(fā)展、強強聯(lián)合，實現(xiàn)合作共贏。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

下一步廣西還將出臺預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)系列指導(dǎo)文件，充分發(fā)揮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟引導(dǎo)作用，以及廣西面向粵港澳大灣區(qū)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地等基礎(chǔ)設(shè)施作用，加快構(gòu)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)冷鏈物流體系。培育壯大桂系預(yù)制菜“拳頭”品牌，用科技賦能，掀起廣西預(yù)制菜文化“新潮”。

工行湛江分行

成功發(fā)放首筆“廣東預(yù)制菜貸”業(yè)務(wù)

近日，中國工商銀行湛江分行成功為某公司客戶成功發(fā)放500萬元“廣東預(yù)制菜貸”，這是該行首筆“廣東預(yù)制菜貸”，助力湛江打造“中國水產(chǎn)預(yù)制菜之都”區(qū)域品牌。

為積極響應(yīng)廣東省委、省政府鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，工行廣東省分行創(chuàng)新推出“廣東預(yù)制菜貸”，以從事預(yù)制菜生產(chǎn)加工的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會員單位以及綜合實力較強的小微企業(yè)的采購、結(jié)算、資產(chǎn)、交易、信用等數(shù)據(jù)為授信依據(jù)，為其提供經(jīng)營周轉(zhuǎn)用途的流動資金貸款，單戶最高貸款額度可達1000萬元，期限不超過1年，可采取信用、保證、抵押等多種擔(dān)保方式。

“新時代 新魯菜”2022創(chuàng)新大賽“開鑼”

推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)做大做強

作為中國著名菜系，魯菜歷史文化悠久。8月31日下午，“新時代 新魯菜”2022創(chuàng)新大賽在濰坊啟動。本屆大賽以“創(chuàng)新魯菜 預(yù)制未來”為主題，旨在進一步推動魯菜創(chuàng)新，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)做大做強。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

大賽舉辦時間為2022年8月31日至2023年2月28日，分為開幕式、海選、復(fù)賽、決賽、推廣五個階段，將繼續(xù)推出年度“十大魯菜創(chuàng)新菜品”、年度“我最喜愛的新魯菜”等獎項，大賽還將創(chuàng)新推出“十大創(chuàng)新預(yù)制菜”獎項，舉辦全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)峰會等活動，并將優(yōu)秀菜品集結(jié)成《新魯菜大典2022》對外發(fā)行。

“瀟湘永味 美食福禮”

永州一桌預(yù)制菜評選結(jié)果出爐

8月31日下午，在湖南省長沙舉行的“智聯(lián)瀟湘 AI上文旅”互聯(lián)網(wǎng)岳麓峰會永州專場上，永州人民政府副市長肖揚宣布了“瀟湘永味 美食福禮”永州一桌預(yù)制菜評選活動的結(jié)果，12道菜品入圍表彰名單。

為貫徹落實湖南省委、省政府“端穩(wěn)端牢中國糧 做優(yōu)做香湖南飯”工作部署，由中共永州市委、永州市人民政府主辦，中共永州市委宣傳部、永州市商務(wù)局、永州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，湖南紅網(wǎng)新媒體集團執(zhí)行的“瀟湘永味 美食福禮”永州一桌預(yù)制菜評選活動自8月初啟動以來，順利完成了預(yù)制菜征集、組建專家評審團、初步遴選、大眾投票、專家評審五個環(huán)節(jié)，經(jīng)過315萬余人次的網(wǎng)絡(luò)投票和9位評委的現(xiàn)場品鑒，目前已經(jīng)評選出“瀟湘永味 美食福禮”永州一桌預(yù)制菜共12道預(yù)制菜品。

順豐推出預(yù)制菜行業(yè)供應(yīng)鏈解決方案

助力行業(yè)良性健康發(fā)展

8月31日，2022順豐預(yù)制菜行業(yè)解決方案推介會在安徽合肥舉辦。會上，順豐推出預(yù)制菜行業(yè)供應(yīng)鏈解決方案，通過構(gòu)建三位一體的解決方案打通預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的全鏈路，為預(yù)制菜企業(yè)提供從線上業(yè)務(wù)到線下場景的供應(yīng)鏈解決方案，解決預(yù)制菜行業(yè)的食品安全、庫存積壓、運營成本等一系列難題，助力行業(yè)良性健康發(fā)展。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

為了企業(yè)降本增效，加快商家?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)效率，實現(xiàn)資源集約成本最優(yōu)，順豐速運依托精細化的倉儲運營能力，首創(chuàng)行業(yè)“干支線運輸+冷鏈倉儲服務(wù)+快遞配送+同城配送”一體化物流解決方案，打造食品溯源系統(tǒng)和全程倉儲運輸溫濕度實時可視化監(jiān)控系統(tǒng)，確保預(yù)制菜品的安全、新鮮，全面提升全渠道履約能力。

另外，順豐速運還基于預(yù)制菜的行業(yè)痛點打造了統(tǒng)倉共配和B2C全渠道一盤貨兩大解決方案。

其中，預(yù)制菜統(tǒng)倉共配解決方案可通過統(tǒng)倉多溫串點共配、智能排線及全程實時溫控，實現(xiàn)多商家、多商圈共同運作，保障商品高效、安全、成本最優(yōu)；在共配模式下，商家可進行多批次、小批量訂貨，能夠?qū)崿F(xiàn)資源集約成本最優(yōu)。

而預(yù)制菜一盤貨解決方案可實現(xiàn)天貓、京東、抖音、快手、拼多多、微信等全渠道庫存共享，統(tǒng)倉運作，統(tǒng)一入庫、存儲、分揀、打包、配送，加快商家?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)，降低庫存壓力及備貨成本，不斷提高供應(yīng)鏈管理效率，全面提升客戶滿意度。

預(yù)制菜賽道再迎新玩家

伊利開賣預(yù)制菜“伊知?！?/strong>

近日，伊利全新推出預(yù)制牛排品牌“伊知?！保嘣鍓K布局再下一城。據(jù)悉，伊利與全球TOP牛肉供應(yīng)商JBS直接合作，甄選美國安格斯牛，相比普通牛肉，蛋白質(zhì)含量更高，含脂量更低。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

不僅如此，伊知牛還打出了三大核心競爭力：1．選取18-20月齡小公牛，肉質(zhì)鮮嫩，入口即化；2．排酸大于72小時，風(fēng)味更加，營養(yǎng)更易吸收；3．揮發(fā)性鹽基氮≤15mg/lOOg，更鮮嫩多汁，肉香濃郁。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)端發(fā)展邁入快車道

味知香上半年凈利超七千萬

8月30日，“預(yù)制菜第一股”味知香披露了半年報，2022年上半年，公司實現(xiàn)營業(yè)收入約3.78億元，同比增長3.47%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約7037.79萬元，同比增長14.58%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤約6151.89萬元，同比增長0.38%。

味知香在業(yè)內(nèi)深耕多年，具備渠道優(yōu)勢，目前已形成相對成熟的線下營銷網(wǎng)絡(luò)，以華東地區(qū)為核心，逐步向外輻射。截至今年6月底，味知香已擁有1522家加盟店，合作經(jīng)銷商645家，構(gòu)建了以農(nóng)貿(mào)市場為主的連鎖加盟生態(tài)圈；今年上半年，味知香組建電商團隊，初步拓展線上渠道，產(chǎn)品以自營旗艦店的形式在天貓、京東等平臺展開銷售，線上布局初具雛形。

日辰股份擬定增募資不超8億元

加碼預(yù)制菜、調(diào)味品

日辰股份8月28日披露公告，公司擬向不超35名特定投資者非公開發(fā)行數(shù)量不超過2500萬股（含本數(shù)），預(yù)計募資不超8億元，主要用于年產(chǎn)3.5萬噸復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)線建設(shè)（擴產(chǎn)）項目、年產(chǎn)3萬噸調(diào)理食品（預(yù)制菜）生產(chǎn)線建設(shè)項目、年產(chǎn)2萬噸預(yù)拌粉生產(chǎn)線建設(shè)項目、智能立體庫及信息化系統(tǒng)建設(shè)項目。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

公告顯示，此次募投項目是在公司現(xiàn)有主營業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上進行產(chǎn)能提升、拓展產(chǎn)品品類及向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，符合公司不斷優(yōu)化和改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在做大做強復(fù)合調(diào)味料業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上積極向預(yù)拌粉、預(yù)制菜等領(lǐng)域拓展的需求。

利用預(yù)制菜風(fēng)口發(fā)展區(qū)域型產(chǎn)品

三全食品上半年凈利超4億元

2022年上半年，三全食品實現(xiàn)營業(yè)收入約38.21億元，同比增長5%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約4.31億元，同比增長55.10%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤約3.61億元，同比增長42%。

根據(jù)財報可知，在今年上半年，三全食品重點開展新品類的開發(fā)和新渠道的布局，不斷發(fā)掘業(yè)務(wù)空間。

其中，在新產(chǎn)品方面，三全食品針對年輕消費群體及新興消費需求持續(xù)進行產(chǎn)品創(chuàng)新，如微波系列，開發(fā)的微波炒飯和意粉等產(chǎn)品；利用預(yù)制菜的風(fēng)口發(fā)展區(qū)域型產(chǎn)品，開發(fā)北方焦炸丸子系列等產(chǎn)品；瞄準(zhǔn)空氣炸鍋場景，延伸系列產(chǎn)品，例如高端烤腸、蝦餅、酥肉、春卷等。