2021年，餐飲行業(yè)面臨新一輪洗牌，“小微快”餐飲形式逆風(fēng)而上、頗受追捧，在所有餐飲品類中受大環(huán)境影響最小且恢復(fù)最快。而作為小微快餐飲界的招牌品類，“雞”類小吃的受眾關(guān)注度持續(xù)走高。
品牌十三年，專做好炸雞
口水雞排由鄭州厚德餐飲管理有限公司全心打造，圍繞“多料雞排更好吃”的核心主張，聚焦多料雞排的研發(fā)與推廣，為大眾帶來加料加口感的消費體驗，顛覆傳統(tǒng)雞排概念。
定位于潮牌、潮店、潮美食的口水雞排，滿足更多潮人的選擇，以豐富多樣的口感層次、個性出眾的品牌形象、舒適快捷的就餐體驗，在全國市場內(nèi)深受消費者追捧與喜愛。
13年的品牌積淀，成熟的市場運營和管理經(jīng)驗，已形成以市場調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)傳輸、冷鏈物流、連鎖經(jīng)營、品牌運作、店面管理為一體的專業(yè)運營體系。截止目前，口水雞排全國門店已超千家，每天服務(wù)顧客超過50萬人。未來還將穩(wěn)扎穩(wěn)打，做雞排行業(yè)內(nèi)的龍頭品牌！
雞排界跑出“多料黑馬”
《中國餐飲報告》近年的數(shù)據(jù)顯示，全國訂單量、門店數(shù)前幾名悉數(shù)被“雞品類”霸占。作為快餐界的常青藤，雞排是一個生命力極強、落地生根能力極佳的品類，坐擁優(yōu)越的細分賽道：廣闊的市場份額、高頻次的大眾消費、較低的投資門檻、流水化的產(chǎn)品制作等等。
同時，這些因素也導(dǎo)致雞排類目競爭強勁，產(chǎn)品同質(zhì)化十分顯著，山寨風(fēng)盛行，消費者“審美疲勞”，雞排品類急需創(chuàng)新。而大多數(shù)雞排店不好好賣雞排，縱向深挖走不通，干脆在店內(nèi)擺上大量大肉串，有掛羊頭賣狗肉之嫌。
和同行產(chǎn)品雜亂，既賣炸雞，又賣魷魚、烤串等不同，口水雞排自誕生以來，就在產(chǎn)品上狠下功夫，將自己定位為雞排專家，以雞排為核心打磨產(chǎn)品線。面對全行業(yè)清一色的“黃排”，口水雞排開創(chuàng)性地研發(fā)出“多料雞排”系列：雙椒香辣雞排、海苔肉松雞排、跳跳糖可可雞排、墨魚雞排等，形成“多料雞排+炸雞組合+漢堡+小吃+飲品+雞排飯”等復(fù)合式微餐體系。
品牌潮酷，更多年輕人群的選擇
口水雞排的品牌IP形象是一只潮趣三角雞，這只呆萌可愛的黃色三角雞，一出生便圈粉無數(shù)，擁有高識別度，平易近人的親切感，讓人過目不忘，心生喜愛。
口水雞排將消費群體定位于15-35歲的年輕人及學(xué)生群體，基于年輕人消費行為的大數(shù)據(jù)研究，洞察市場需求，貼近流行趨勢。每年30000+人次市場調(diào)研，1000+次產(chǎn)品實驗，產(chǎn)品引領(lǐng)潮流，品牌年輕充滿活力。口水雞排門店采用大面積黃白配色，高辨別度抓足眼球，當(dāng)屬大街上“最靚的仔”。對于年輕人群而言，餐飲消費不再僅限于“吃好管飽”這一基礎(chǔ)，更在于品牌形象這一附加值，選擇符合自身形象的美食很重要，打卡熱門美食也成為標榜自身個性的一種途徑。口水雞排精準捕獲年輕一代的消費心理，將餐飲和休閑高度重合，通過潮牌、潮店、潮美食打造餐飲社交，帶領(lǐng)消費者吃出新花樣、挑戰(zhàn)新口味，營造味蕾新地圖。
靈活多變就餐新體驗
口水雞排覆蓋線上線下全消費場景，將“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”的優(yōu)勢發(fā)揮到最大化，通過外賣、小程序、堂食等形式打通多渠道營銷平臺，全面滲透年輕人的生活及社交方式。全年折扣優(yōu)惠、安全保障、外賣配送等，保障店鋪正常運營。
1人操作6平立店7天開業(yè)，小成本創(chuàng)業(yè)不二之選
1. 免費店鋪選址：專業(yè)選址團隊，實地選址，商圈分析，選定流量旺鋪；
2. 免費技術(shù)經(jīng)營培訓(xùn)：商學(xué)院金牌講師教學(xué)，包教包會，行業(yè)小白變身餐飲大牛；
3. 免費整套裝修設(shè)計：專業(yè)裝修設(shè)計團隊，為門店定制設(shè)計方案，全國統(tǒng)一形象，顧客吸引力直線上升；
4. 免費開業(yè)帶店指導(dǎo)：金牌督導(dǎo)上門幫扶，全程助力，讓新店顧客盈門，開業(yè)大吉；
5. 免費策劃活動：線上+線下立體營銷，全年活動不斷，持續(xù)獲客，提升營業(yè)額；
6. 免費培訓(xùn)新品：全年持續(xù)上新，全部免費培訓(xùn)，雞排行業(yè)的“潮流風(fēng)向標”；
7. 免費外賣服務(wù)：專業(yè)外賣團隊，專人扶持從平臺開戶到店鋪裝修，定制專屬活動，助力線上平臺大賣；
8. 免費信息化服務(wù)：專業(yè)信息化團隊，保障門店管理系統(tǒng)正常運行，科學(xué)開店輕松賺錢。
口水雞排始終堅持用匠心做好每一份產(chǎn)品，
口水雞排 將出席ZFE第四屆中部（鄭州）國際連鎖加盟展，歡迎大家屆時前往參觀考察！
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發(fā)布時間：2021.10.19
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