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新式茶飲:年輕人社交圈“準入證”
來源:會展網(wǎng)
新式茶飲:年輕人社交圈“準入證”發(fā)布時間:2022.07.21
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主打“整根人參、提神醒腦”的“熬夜水”一炮走紅。直觀的產(chǎn)品原料,“0糖0脂的植物飲料”,“先到先得”“地區(qū)限定”的饑餓營銷,帶動該產(chǎn)品出現(xiàn)“線上上架一掃而空、線下門店供不應求”的銷售盛況。“開蓋8小時,可續(xù)8杯水”的宣傳口號更是將“熬夜水”的功用描繪到極致,將其打造為通宵熬夜的必備神器,成為學生黨等“爆肝”的不二之選。

標榜“優(yōu)質(zhì)原料、專業(yè)調(diào)制、貼心服務”的各類茶飲蓬勃發(fā)展。在經(jīng)營者和大眾傳媒的推廣營銷下,此類產(chǎn)品更是以其“突出的使用價值”,蘊含的新奇性、潮流感,備受追捧,已然被打造為兼具功用價值和符號屬性的“社交貨幣”——誰使用它們,誰就看起來更瀟灑時尚,就能獲得更多關(guān)注和更加積極的印象。

年輕人是新式茶飲的主要消費群體。他們物質(zhì)充盈,日常消費也不限于滿足基本的生存需要,而是愈發(fā)注重休閑娛樂和精神滿足。當“熬夜水”等產(chǎn)品在市面出現(xiàn)時,熱衷分享、追求新潮、打卡成風的年輕人便自然引領(lǐng)起消費熱潮。

“儀式+差異渲染”,制造消費流量

數(shù)字化背景下,商業(yè)資本不僅關(guān)注產(chǎn)品的升級與創(chuàng)新,而且注重對時尚噱頭的挖掘與營銷。經(jīng)營者借助大眾傳媒,通過線上線下聯(lián)動,將消費者的整個生活圈和社交圈作為產(chǎn)品營銷對象,把“熬夜水”、奶茶等產(chǎn)品打造為“社交貨幣”,從而刺激和誘導年輕人群體消費欲望,開發(fā)穩(wěn)定的消費群體,拓展消費市場。

新式茶飲:年輕人社交圈“準入證”(圖1)圖片來源:攝圖網(wǎng)

儀式渲染成為此類產(chǎn)品推廣營銷的一個重要手段。在資本和數(shù)字媒介的合力下,“秋天的第一杯奶茶”成為冷冷秋日里關(guān)心、恩愛的象征;感恩節(jié)到來時,奶茶又搖身一變成為感念親友的“最佳代言人”。情人節(jié)、父親節(jié)、母親節(jié)等多個節(jié)日來臨時,經(jīng)營者也會借助微信公眾號平臺,將奶茶包裝為特定節(jié)日中“送給Ta的專屬禮物”,引導消費者購買。

在奶茶產(chǎn)業(yè)日益壯大、口味趨同的情況下,提供稀缺產(chǎn)品、制造商品差異成為強化消費標簽的必備手段,比如“季節(jié)限定”“限量杯身”等設(shè)計。經(jīng)營者設(shè)計衍生出一系列周邊產(chǎn)品,利用品牌關(guān)聯(lián)性誘導年輕人進行消費,如“貓爪杯”“多肉青提陶陶包”等。

當前,社交媒體是消費者了解各類品牌的重要窗口,亦成為經(jīng)營者進行品牌營銷的必爭之地。一方面,商業(yè)資本借助抖音、小紅書等平臺的官方賬號,以最直接、最簡單的語言,通過“面對面”的方式對其產(chǎn)品進行描述推廣。另一方面,“抖音達人”“微博大V”等網(wǎng)絡(luò)紅人自帶流量和熱點,他們通過“試用、測評、宣傳”引導粉絲或更多網(wǎng)民“種草”與“拔草”,形成營銷“粉絲化”“社交化”趨勢,進而實現(xiàn)產(chǎn)品迅速推廣。

精致化生活及理想化自我?

社會結(jié)構(gòu)急劇轉(zhuǎn)型,年輕人難逃焦慮孤獨等不良情緒,一些人甚至陷入身份認同危機。他們分外渴求定義自我、表明身份,獲得自我價值感;渴望盡早建立屬于自己的社交網(wǎng)絡(luò),尋求群體歸屬感。諸如“熬夜水”等各類新式飲品,成為年輕人逛街購物、聚會約會、學習討論等社交場景中的必備品,是名副其實的“社交貨幣”。這類“社交貨幣”,成為凸顯自我和尋求他者認同的最直接、最便捷的手段。

作為時下熱門單品,“熬夜水”無疑在時尚新潮之外,被賦予了更多意涵。年輕人通過“搶購、拍攝、搭配濾鏡、撰寫文案、發(fā)圈打卡”的全鏈條儀式化呈現(xiàn),在塑造熬夜加班、刻苦工作“努力人設(shè)”的同時,展現(xiàn)著年輕精致、熱愛生活的“理想自我”。在交互性社交平臺上,期待自己經(jīng)營和呈現(xiàn)的“理想自我”獲得點贊、尊重和認可,在持續(xù)的注意力包圍中,漸漸確立自我認同感。

有研究顯示,年輕人群體中,57%的人表示“別人有的自己也得有,不想被同伴嫌棄”,這一內(nèi)心獨白引發(fā)該群體緊跟圈內(nèi)潮流、維系共同語言的消費行為。奶茶等新式飲品,對孤獨且渴望獲得歸屬感的年輕人而言,成為他們踏入某一社交圈的“準入證”,可獲得他人的認同與接納。在“你有,我有,我們便是好朋友”的語境下,年輕人借助趨同消費維系友誼與聯(lián)結(jié)、建構(gòu)認同與歸屬。

超越表層,重構(gòu)認同

在數(shù)媒技術(shù)高歌猛進、消費主義盛行的當下,以“熬夜水”為代表的“社交貨幣”是資本、媒介及消費者共塑的產(chǎn)物——前兩者鼓吹的“限量”“時尚”等直擊年輕人求新求異心理,后者渴求的認同、歸屬亦正中其下懷。在感性體驗的驅(qū)使下,年輕人被市場和傳媒操控,一部分人迷失在“真實需求”和“虛幻欲望”的岔路口,另一些人已然在媒介營造的理想自我和精致生活幻象中漸行漸遠,成為流量狂歡和消費主義操縱的木偶。飽含集體意味的消費行為極易誘發(fā)年輕人從眾、攀比等不良習慣,引發(fā)市場主體虛假宣傳、過度營銷等失序行為。

消費無罪,謹防走偏。政府部門、網(wǎng)絡(luò)平臺及公眾應加強協(xié)作,倡導健康生活,推動消費回歸本真。應幫助年輕人冷靜對待資本與媒介的規(guī)訓,掙脫消費主義泥潭,理性消費、理智社交,積極提升自我能力、參與社會建設(shè)、養(yǎng)成崇高人格,以真實互動、真誠聯(lián)結(jié)、真切參與重構(gòu)群體認同,實現(xiàn)自我與社會的認同聯(lián)結(jié)。(劉威系吉林大學社會學系教授、博士生導師;溫暖系吉林大學社會學系碩士研究生)

 

本文轉(zhuǎn)載自半月談,作者:劉威 溫暖


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